「 虫刺されに効く食べ物 」一覧

醤油の栄養価 効能

醤油の栄養価 効能

しょうゆの起源については諸説ありますが、最も有力な説としては、″ひしお (醤)″というしょうゆの原形で、みそのようなものが奈良時代に中国から伝来したとのこと。いまのようなしょうゆの形になったのが室町時代。その後、江戸時代になって大規模に作られるようになったといわれています。実は長い歴史を持つ調味料ですから、日本の自慢調味料として世界各地の食生活に浸透させたいものです。 しょうゆに栄養は特にありませんが、風味と食欲を増す成分が含まれています。それは、グルタミン酸などのアミノ酸類、それに香気成分などです。こうしたうまみ成分の働きによって独特の風味と味わいが作り出されるのです。

パセリの栄養価 効能

パセリの栄養価 効能

パセリには、カロチン、ビタミンCが著しく多く、カロチンはにんじんに匹敵しますし、ビタミンCもトップレベルです。また、不足しがちなカルシウム、鉄分も豊富ですから、まさに薬用植物の名にふさわしい野菜です。それゆえに効用もいろいろあります。 貧血、食欲増進、疲労回復、口臭消し、虫刺されなどです。 香りが強い′ので多くはは食べられないかもしれませんが、常備野菜として台所には欠かさないようにしたいものです。